おはようございます！
Beee+kitchen 栄養士のみっきーです(^^♪
最近は夏のように暑い日も出てきましたね😎☀
スーパーの野菜コーナーでは続々と夏野菜が並びはじめました🥒🍅🍆🌽
そんな中でも今日は
ズッキーニ！！🥒
ご存知でしたか？
きゅうりのような見た目のズッキーニ‥‥
じつは、『かぼちゃ』の仲間なんです！！🎃
かぼちゃ同様、若々しさを保つ
▶抗酸化作用に優れた〈βカロテン〉や〈ビタミンC〉を豊富に含んでいます✨
ちなみに、βカロテンは油と一緒に摂ることで吸収されやすくなるそうですよ👩🍳
▶お通じを整え、お肌の健康をサポートしてくれる〈食物繊維〉も多く
美容に嬉しい食材ですね＼(^o^)／
次は調理法について！！
ズッキーニを美味しくいただく為のヒントが盛りだくさんですよ♡
お楽しみに〜⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
