2021年05月

おはようございます！ Beee+kitchen 栄養士のみっきーです(^^♪   今日は旬のそら豆を、これまた今が旬のじゃが芋と合わせて   季節感たっぷりのポテトサラダに！！   ホクホク…

おはようございます！ Beee+kitchen 栄養士のみっきーです(^^♪   スーパーなどで見かけるのはこの時期限定の“そら豆” きゅうりやトマトなどのようにいつも食べる食材ではないので 扱い方がいまいち分…

おはようございます！ Beee+kitchen 栄養士のみっきーです(^^♪   今日は初夏を代表する味覚！“そら豆”     若いさやは空に向かって大きくなっていくので『空(そら)豆』 と…

おはようございます！ Beee+kitchen 栄養士のみっきーです(^^♪   皆さん知ってましたか？ 筍って 『イネ科』の植物らしいですよ！！   だから、ご飯によく合うのかな～♡   …

おはようございます！ Beee+kitchen 栄養士のみっきーです(^^♪ みなさん、知ってましたか〜？ たけのこの漢字は『筍』 竹冠に旬と書きますが 『約10日間で竹に成長する』 という意味があるそうです！！ (※旬…

おはようございます！ Beee+kitchen 栄養士のみっきーです(^^♪   今日は春の風物詩にもなっている 『たけのこ』 土の中からニョキッと出てくる 春らしい食材です！！   ところで。。。 …