おはようございます！
Beee+kitchen 栄養士のみっきーです(^^♪
加熱調理が基本のズッキーニですが・・・新鮮なズッキーニは生食でもOK
サラダや和えものでも美味しいですよ😆
味にクセのないズッキーニは和・洋・中、幅広く使える食材！
様々な調理法で料理することで味わい方も広がります😋♥️
ーーズッキーニ おすすめ調理法３選ーー
① 焼く(炒める)
輪切りで炒めるのはもちろん
大きく縦に切ってステーキのように焼くのも
ジューシーに仕上がっておすすめです✨
② 煮る
おなじみのラタトゥイユ（トマト煮）
のように炒めて煮るのも美味しいですね！
さらに、汁物にもよくマッチするので
味噌汁や中華スープなどの具としてもおすすめです✨
③ 生
鮮度の良いズッキーニはサラダや和えものなどでも美味しくいただけます！
軽く塩もみするとしんなりして口当たりもよくなりますよ✨
今が旬のズッキーニ！！
ぜひ、いろいろな美味しさを味わってみて下さいね☺️♥️
次はズッキーニで香り豊かなあの料理を作っていきますよ〜👩🍳
お楽しみにぃ💚💚💚
