はじめまして😊
ビープラススタッフのめいです♩
これから、
私が作ってみて おいしい！と思った
レシピを載せていきます🤤
記念すべき第1弾は！！！
ディアマンクッキー🍪🍪🍪
甘いものを欲するこの寒い時期にぴったり〜🥺🍪
では、さっそく…
分量
・バター 50g
・薄力粉 80g
・グラニュー糖 30g
・卵黄 1/2個
・塩 1g
手順
①室温で柔らかくしたバターにグラニュー糖を加え、ゴムベラですり混ぜながらしっかり混ぜる。
②さらに卵黄.塩を加え、白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。(ミキサーを使っても◎)
③薄力粉を振るい入れ、生地がまとまるまで切り混ぜていく。
④生地をラップで包み、棒状にして1時間半以上冷蔵庫で寝かせる。
⑤冷蔵庫から寝かせた生地を取り出し、バットに入れたグラニュー糖に生地を転がす。全体に付いたらOK！
⑥1㎝幅にカットし、オーブントレイに並べ、170℃で15 分〜18分ほど焼く。オーブンから取り出して熱が取れたら完成⭐️
さくっほろ〜に仕上がりました🤤
— point —
②で白っぽくなるまで混ぜることで食感のいいクッキーに仕上がります♩
ディアマンクッキーのディアマンとは
フランス語で”ダイヤモンド”という意味。
グラニュー糖でおめかしした輝くクッキーを
ぜひ作ってみてください♩♩♩
次のめいレシピもお楽しみに…💓
